انگلیسی
قیمت هر کیلو چلغوز با ثبت رکود یک میلیون تومان به سوژه فضای مجازی تبدیل شد.
پاژنیوز | شب یلدای ۹۹ نه تنها ذائقه مردم را تغییرداد بلکه باعث شد آجیل فروشان نیز کرکره مغازه‌ها را پایین بکشند و حتی مجبور شوند آجیل‌های فاسد وفروش نرفته را معدوم کنند.
درحالیکه ایرانیان امسال ترجیح دادند شب یلدای خود را با خوردن پفک و چیس در کنا ر دورهمی‌های مجازی به صبح برسانند؛ قیمت این آجیل بود که باعث تعجب همه شده بود.
اگرچه این دانه سودمند طرفداران خاص خود را به ویژه در استان خراسان دارد؛ ولی اساسا یک آجیل وارداتی است و قیمت دلار بر آن تاثیر می‌گذارد. چلغوز نیز به عنوان یک کالای قاچاق معروف است و از افغانستان و پاکستان به ایران وارد می‌شود.
گیاه چلغوز (Chilgoza Pine) بومی کشور‌های پاکستان، افغانستان و هیمالیا است و استفاده از این گیاه همانند روغن زیتون برای سلامتی بدن انسان مؤثر است. منطقه رویش این درخت ارتفاعی بین ۱۸۰۰ تا ۳۳۵۰ متر دارد و گاهی با کاج آبی و دیودار جامعه مشترک می‌سازد. بلندی کاج چلغوزه بین ۱۰ تا ۲۰ متر است.
چلغوز یک دانه مفید و مغذی
چلغوز یک دانه مفید و مغذی می‌باشد. دانه Chilgoza مانند انواع دیگر دانه‌های آجیل بسیار شناخته شده نیست. این آجیل منبع عالی از انواع مواد معدنی را در خود دارد که خوردن آن برای حفظ سلامتی بدن توصیه می‌شود. این دانه مغذی منبع عالی از پتاسیم و منگنز است و همچنین سرشار از ویتامین E ,K، نیاسین و فیبر است. وجود این مواد مفید در این دانه موجب تعادل در سطح فشار خون و حفظ سلامت قلب می‌شود.
این گیاه در درمان بیماری‌های کلیوی، کبد، سرماخوردگی و درد‌های عضلانی بسیار موثر است. چربی غیر اشباع موجود در چلغوز در زمان مصرف سکته قلبی، تپش قلب و کلسترول خون را کاهش می‌دهد. مصرف این اجیل به دلیل وجود چربی غیر اشباع و اسیدآمینه باعث تقویت حافظه، چشم نافع و سیستم ایمنی بدن می‌شود.
